Veganes Grillcatering

# Vorspeisen

  • Fenchelsalat mit Nüssen und Ahornsirup
  • Geschmorte Aubergine aus der Hausbeize
  • Marinierter Saitan mit Buchenpilze, Orange und Chili

Brotstation Excellent
Auswahl von hausgemachtem Bio Vital-Brot, Vollkorn Stangenbroten
sowie rustikalen Baguettes aus dem Steinofen. Hierzu servieren wir unseren Rote-Bete-Humus und Guacamole.

# Live vom Grill

  • Tofu-Bratwurst
  • Gefüllte Zucchini mit Auberginen-Kaviar
  • Würzige Flaschengrilltomaten mit Bulgur und Gartenkräutern
  • Linda-Kartoffel-Gemüsespieße mit mediterranem Gemüse
  • Süßkartoffel-Wasabi-Puffer mit Mango

# Beilagen

  • Gemüse-Cous-Cous mit Pfefferminze und Chili
  • „Pilaw-Reis“ mit Rosinen, Nüssen und Vonig
  • Kartoffel-Curry-Gratin

# Dips & Saucen

  • Jalapeño-Ingwer-Chutney
  • Grüne Tomaten-Salsa
  • Curry-Orangen-Dip
  • Cocktailsauce
  • Frankfurter Grüne Sauce
  • Zitronen-Aioli
  • Majoran-Ackersenf

# Dessert

  • Mandel-Panna-Cotta mit Blaubeeren und Yuzu-Schaum
  • Fruchtsüppchen mit Erdbeeren und Minze

ab 30 Personen buchbar   |   Preise auf Anfrage

Individuelles Angebot

Selbstverständlich passen wir unser Angebot Ihrem Event individuell an und beraten Sie gern persönlich.

Jetzt Anfragen

Pflichtfelder *