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Fingerfood-Buffet "Secret Santa"

Für die kleine Weihnachtsrunde im Büro

# Kaltes Fingerfood

  • Roulade vom Linumer Wiesenkalb mit Morcheln und Cassis-Kaviar
  • Waldpilztarte mit Cranberry, Manchegokäse und schwarzen Nüssen
  • Forellencreme-Lolli mit kaltgeräuchertem Lachs und Rote-Bete-Mantel
  • Buchweizen-Nudelsalat mit Granatapfel, Kürbis und Gemüsechips
  • Gebackene Mini Backkartoffel in der Kräuterpanade gefüllte mit Bio Eiersalat und Leinsaat

# Warme Suppen Station

  • Geschäumtes Maronen-Apfelcremesüppchen
  • als Einlage servieren wir separat:
  • Apfel-Nuss-Ragout
  • Tannenhonig-Knacker
  • Kardamom-Hähnchenstreifen
  • Kartoffelcroutons
  • Rustikaler Bäckerskorb

# Süßes

  • Lolli von der Bratapfel-Biskuitrolle
  • Hausgemachtes Stollenkonfekt und kandierte Mandeln

6 Teile + 300 ml Suppe pro Person

 

ab 15 Personen buchbar   |   Preise auf Anfrage

Individuelles Angebot

Selbstverständlich passen wir unser Angebot Ihrem Event individuell an und beraten Sie gern persönlich.

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